Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy kis tálban oldja fel az élesztőt és a granulált cukrot a meleg tejben. Egy nagy tálban, sütemény-turmixgéppel, vágja a vajat lisztté morzsáig; keverje hozzá az élesztő keveréket, a tejfölt és a tojássárgáját. Lisztes kézzel kevertük, amíg össze nem keverjük. Osszuk fel a keveréket felére.
-
Egy lisztezett felületen görgessen a tészta mindkét felét 12 hüvelykes négyzetre. Hajtsa le az egyes négyzeteket harmadban; csomagolja műanyag csomagolásba. Hűtse le a hűtőszekrényben legalább 8 vagy legfeljebb 24 órán keresztül.
-
Töltéshez kis tálban keverjük össze a kenhető gyümölcsöket és a pekándiókat; félretesz, mellőz.
-
A lisztezett felületen görgessen az egyes tésztákat egy 15x10 hüvelykes téglalapba. Vágjuk a tésztát 2-1 / 2 hüvelykes négyzetekre (összesen 48). Helyezzen egy kissé lekerekített 1/2 teáskanálnyi tölteléket minden négyzet közepére. Hajtsa az egyes négyzeteket átlósan felére háromszög kialakításához. Zárja le a széleket villás fogakkal. Helyezze át nem őrölt sütőlapokra.
-
Egy kis tálban egyesítse a maradék tojássárgáját és a vizet; kefe felett sütemények tetejét. Ha szükséges, meghintjük durva cukorral. Süssen egy 350F-os sütőben kb. 15 percig, vagy amíg aranysárga. Transzfer huzaltartókra. Tálaljuk melegben vagy szobahőmérsékletre hűtve. 48 süteményt készít.
tippek
Készítsen gyümölcsön töltött süteményeket az utasításoknak megfelelően. Hűtsük le teljesen. Helyezze a süteményeket egy rétegben fagyasztóedényekbe; fagyasztható akár 1 hónapig. A tálaláshoz tegye fagyasztott süteményeket egy megmunkálatlan sütőlapra. Süssen 350F-os sütőben kb. 10 percig, vagy amíg meleg. Azonnal tálaljuk, vagy szobahőmérsékletre hűtsük le.
