Gyümölcs-, dió- és rizsrostélyok jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze főtt barna rizs
• ¾ csésze snips vegyes szárított gyümölcsöt
• 3 evőkanál aprított mandulát
• 1 tojássárgája
• 1 evőkanál chia mag
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál vanília
• ⅛ teáskanál őrölt szerecsendió
• 2 tojásfehérje
• 1 evőkanál vaj
• 2 teáskanál növényi olaj
• 4 teáskanál málna, cseresznye vagy eper lekvár

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes tálban főzött rizst, szárított gyümölcsöt, mandulat, tojássárgáját, chia magokat, sót, vanília és szerecsendiót keverjük össze. Egy kis keverő edényben elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel verje be a tojásfehérjét, amíg a merev csúcsok kialakulnak (a tippek egyenesen állnak). Hajtsa meg a megvert tojásfehérjét rizskeverékbe.

• 2. lépés

  Közepes nem pálcás serpenyőben közepes lángon melegítsen fel 1/2 teáskanál vaj és 1 teáskanál olajat. Ha ¼ csésze keveréket használunk minden egyes rostélyhoz, csepegtessünk négy kilométert a rizskeverékből serpenyőbe; simítsa le 1/2 hüvelyk vastagságra. Főzzen kb. 6 percig, vagy amíg aranyban meg nem fordul, egyszer fordítva. Vigyük át egy tálra; tartsd melegen. Ismételje meg a maradék vaj, olaj és rizs keverékével. Tálaljuk serpenyőket lekvárral.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 262 kalória, (3 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 54 mg koleszterin, 209 mg nátrium, 38 g szénhidrát, 5 g rost, 19 g cukor, 6 g fehérje.