Fokhagyma- és gyógynövény garnélarák pirítós jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ½ font friss vagy fagyasztott nagy garnélarák héjában
• Csésze vékonyra szeletelt póréhagyma (1 közepes) vagy vékonyra szeletelt zöld hagyma (3)
• ½ teáskanál szárított bazsalikom, oregánó vagy tárkony összetörve
• 4 gerezd fokhagyma, darált
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál száraz fehér bor vagy száraz sherry
• 1 evőkanál citromlé
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál fekete bors
• 1 evőkanál snips friss petrezselymet

Útvonal

• 1. lépés

  Olvassza a garnélarák, ha fagyott. A garnélarákot hámozzuk meg és távolítsuk el, a farok érintetlenül maradva. Öblítsük garnélarák; szárazra papírtörölközővel. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Nagy serpenyőben főzzük, és keverjük össze a garnélarákat, póréhagymát, bazsalikomot és fokhagymát forró olajban közepes hőn 2-3 percig, vagy amíg a garnélarák átlátszatlanok. Óvatosan adjon hozzá serpenyőt, citromlevet, sót és borsot a serpenyőbe. Főzzük és keverjük addig, amíg át nem melegszik. Keverje hozzá a petrezselymet.

• 3. lépés

  4 adagot készít

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 211 kalória, (1 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 194 mg koleszterin, 337 mg nátrium, 4 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g cukor, 26 g fehérje.