Óriási gyömbér sütik jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

4 ½ csésze általános célú liszt
4 teáskanál őrölt gyömbér
2 teáskanál szódabikarbóna
1 ½ teáskanál őrölt fahéjat
1 teáskanál őrölt szegfűszeg
¼ teáskanál só
1 ½ csésze rövidítés
2 csésze granulált cukor
2 tojás
½ csésze melasz
¾ csésze durva cukor vagy granulált cukor

Útvonal

1. lépés
Közepes keverő tálban keverjük össze a lisztet, a gyömbért, a szódabikarbóna, a fahéjat, a szegfűszegét és a sót; félretesz, mellőz.
2. lépés
Egy nagy keverőtálban ritkítsa le rövidítéssel egy elektromos keverővel, alacsony sebességgel 30 másodpercre a lágyulás érdekében. Fokozatosan adjuk hozzá a 2 csésze granulált cukrot. Beverjük, amíg össze nem keverjük, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Beat tojás és melasz. Beverte a lisztkeverékbe annyi keverőt, amennyit csak tud a keverővel. Fakanállal keverje hozzá a fennmaradó lisztkeveréket.
3. lépés
A tésztát alakítsa 2 hüvelykes labdákká 1/4 csésze tésztával. Gördítsen golyókat a 3/4-es csésze durva vagy granulált cukorba. Helyezzen kb. 2-1 / 2 hüvelyk távolságra egy nem őrölt sütilapra.
4. lépés
Süssük egy 350 fokos F fokozatú sütőben 12–14 percig, vagy amíg a sütemények nem halványbarnák és nem töltöttek fel. (Ne töltsön túl, mert a sütik nem rágnak.) Hűtsük le a sütilapon 2 percig. Helyezze a sütiket egy huzaltartóra, hogy lehűljön. Tárolja szorosan lezárt tartályban szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig. Huszonöt (25) 4 hüvelykes sütit készít.

Az ajándék bemutatásához a következőkre lesz szüksége:

Bélyegzőpárna és bélyegző, barna papírzacskó, kézműves kés, 2 méter hosszú, 1 yardos hosszúságúra vágott huzalszélű szalag, tűzőgép vagy vastag fehér kézműves ragasztó, valamint pergamenpapír vagy viaszolt papír.