Mázas sárgarépa pisztáciával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 font kis sárgarépa tetejével
• 3 csésze víz
• ¼ teáskanál só
• ½ csésze hámozatlan sós pisztácia
• ½ csésze vaj (helyettesítők nélkül)
• ⅓ csésze csomagolt barna cukor
• 1 ½ teáskanál felfrissítette a friss kakukkfűt

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.

• 2. lépés

  Vágja le a sárgarépát, kb. 1/2 hüvelyk tetejét hagyva. Kombinálja a vizet és a sót egy 12 hüvelykes serpenyőben; forraljuk fel. Adjon hozzá sárgarépát; térjen vissza forrásig. Csökkentse a hőt; fedjük le és főzzük 10–12 percig, vagy amíg a sárgarépa nem finomodik. Dobja le a sárgarépát egy nagy szűrőedénybe; félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Közben tegye a pisztáciákat egyrétegűvé egy sekély sütőedénybe. Süssük az előmelegített kemencében 8-10 percig, vagy amíg enyhén pirítják, egyszer keverjük. Félretesz, mellőz.

• 4. lépés

  Olvadjon vajat a nehéz serpenyőben. Adjunk hozzá barna cukrot és kakukkfűt, közepes lángon keverjük, amíg a cukor megolvad. Adjunk hozzá sárgarépát. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és főzze fedetten, közepesen alacsony lángon, alkalmanként keverve, egészen addig, amíg jól üvegeznek, kb. 10 percig.

• 5. lépés

  Helyezze a sárgarépát egy tálba vagy tálba. Megszórjuk pirított pisztáciával. 10–12 adagot készít.

Előrelépni

Főzze a sárgarépát, és a megelőző napon pirítsa meg a pisztácia. A tálalás előtt mázasítsa és melegítse újra a sárgarépát.

Táplálkozási tények

Adagonként: 194 kalória, (6 g telített zsír, 26 mg koleszterin, 196 mg nátrium, 19 g szénhidrát, 4 g rost, 3 g fehérje.