Gluténmentes káposzta - és sárgarépa - saláta mogyoró mártással jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 3, 75 uncia csomag babcér (celofán tészta)
• ¼ csésze gluténmentes csirkeleves
• 3 evőkanál krémes gluténmentes mogyoróvaj
• 2 evőkanál tamari vagy folyékony aminocsoport
• 2 evőkanál méz
• 1 teáskanál lime juice
• ½ teáskanál pirított szezám olaj
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 3 csésze apróra vágott káposzta
• 1 csésze durván apróra vágott sárgarépa (2 közepes)
• ½ csésze friss cilantrot vágott fel
• ¼ csésze apróra vágott mézes sült földimogyoró
• Mész ékek

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban összekeverje a babszálakat és annyi forró vizet, hogy lefedje; hagyjuk állni 10 percig. Csatlakoztassa jól. Konyhai ollóval vágja be a babszálakat kisebb szálakba.

• 2. lépés

  Időközben egy nagy tálban keverje össze a levest, a mogyoróvajat, a tamarit, a méz, a lime juice, a szezám olaj és a fokhagyma. Adj hozzá káposztát és sárgarépát; dobja be a kabátot.

• 3. lépés

  Ossza meg a babszálakat az egyes tányérok között. Tetejére káposzta keverékkel, és meghintjük korianderrel és földimogyoróval. Tálaljuk mész ékkel.

tippek

A fehérje felhalmozása érdekében tegye a salátát fennmaradó grillezett csirkével vagy tofuval.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 275 kalória, (2 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 668 mg nátrium, 43 g szénhidrát, 4 g rost, 14 g cukor, 6 g fehérje.