Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Enyhén kenje meg négy 6-8 uncia ramekint vagy puding csészét; helyezze egy 13x9x2 hüvelykes sütőtálcába. Félretesz, mellőz.
-
Közben tegyen kockára vágott sárgarépát közepes serpenyőbe; fedje le 2 hüvelyk vízzel. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk, fedett, 20-25 percig, vagy amíg nagyon gyengéd. Csatorna; öblítse le hideg vízzel, és folytassa le újra.
-
Helyezze a sárgarépát az élelmiszer-feldolgozóbe. Fedjük le és dolgozzuk fel körülbelül 20 másodpercig, vagy amíg sima. Adjunk hozzá tojást, barna cukorot, tejet és fahéjat; fedjük le és dolgozzuk fel simáig.
-
Osszuk el a sárgarépa-keveréket az elkészített ramekinek között. Helyezze a sütő serpenyőt a sütőtartóra. Öntsön elegendő forró vizet a sütőedénybe, hogy a ramekinek felére nézzen. Süssük 30–35 percig, vagy amíg a kés közepére behelyezett kés tiszta nem lesz. Hűtsük le dróttartón. Ha szükséges, tálaljuk tejszínhabbal. Hűtsön be 2 órán belül.
Tipp:
A sárgarépa édessége és íze nagyon változatos lehet, ezért keressen egy termelőt, akinek tetszik, a gazda piacán, és készletezzen.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 130 kalória (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 93 mg koleszterin, 79 mg nátrium, 24 g szénhidrát, 1 g rost, 21 g cukor, 4 g fehérje.
