Kecskesajt-olajbogyó harapások jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ 15 uncia csomag (1 kéreg), hengerelt, hűtött, nem főtt pékség
• 1 csésze finomra vágott póréhagyma (csak a fehér részhez)
• ½ csésze finoman apróra vágott édeskömény
• 1 evőkanál olívaolaj
• ¾ csésze morzsolt idős kecskesajt (chèvre) (például a Tumalo Farms Fenacho) vagy aprított parmezán sajt (3 uncia)
• ¾ csésze durván apróra vágott Gaeta, Kalamata vagy más olasz olajbogyó
• 1 evőkanál friss kakukkfűt vágott fel

Útvonal

• 1. lépés

  Hagyja, hogy a rozsdamentes állapotban álljon a csomagolás utasításai szerint. Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Tegyen egy nagy sütőlapot pergamenpapírral. Helyezze a rostélyt az előkészített sütőlapra; gördítsen be egy 11 hüvelykes körbe. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Töltéshez közepes serpenyőben főzzük a póréhagymát és az édesköményt forró olajban közepes lángon 5-6 percig vagy addig, amíg meg nem lágyul, alkalmanként keverve. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a sajtot, az olajbogyót és a kakukkfűt. Hűtsük kissé.

• 3. lépés

  A tésztát a tészta közepén kenje el, a külső 1 1/2 hüvelyket fedve. Hajtsa be a fedetlen tésztát a töltés fölé.

• 4. lépés

  Süssük 30–35 percig, vagy amíg a tészta aranybarna nem lesz. Ékekre vágjuk és melegre tálaljuk.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 272 kalória, (7 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 18 mg koleszterin, 347 mg nátrium, 21 g szénhidrát, 1 g rost, 2 g cukor, 5 g fehérje.