Zöldbab sárga borsvajban jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 evőkanál vaj vagy margarin
• 1 közepes sárga édes paprika, durván aprítva
• 6 evőkanál margarin vagy vaj, lágyítva
• ¼ csésze fenyőmag
• 1 evőkanál citromlé
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál fekete bors
• 1 ½ font zöldbab, vágva
• 1 nagy sárga paprika, vékony csíkokra vágva

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis serpenyőben olvassa el az 1 evőkanál margarint vagy vajat. Adjuk hozzá az aprított édes paprikát. Főzzük közepes-magas hőmérsékleten 5 percig, vagy amíg ropogós nem lesz. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy turmixgép-tartályban vagy élelmiszer-feldolgozó tálban egyesítse a 6 evőkanál lágyított margarint vagy vajat és a fenyőmagot. Borító; keverjük vagy dolgozzuk fel, amíg majdnem sima. Adjon hozzá főtt paprika, citromlé, só és fekete bors, fedjük le; keverjük vagy dolgozzuk fel, amíg majdnem sima. Félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Egy fedett serpenyőben főzzen babot kis mennyiségű forrásban lévő vízben 12 percig. Adja hozzá az édes paprika csíkokat a főzés utolsó 3 percében. Drain a bab és a paprika csíkokat.

• 4. lépés

  A tálaláshoz helyezze a babot és az édes paprika csíkokat egy tálba. Adjuk hozzá a kevert margarin keveréket; dobja be a kabátot. 8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 159 kalória, (7 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 27 mg koleszterin, 71 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 2 g rost, 0 g cukor, 3 g fehérje.