Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Grillezze az őszibarack-feleket egy fedetlen szénrácson, közvetlenül középszén felett, 8-10 percig, vagy amíg meg nem lágyul és enyhén megbarnul. A grillezés közepén forgassa el az őszibarackot egynegyed fordulattal, hogy létrejöjjön a keresztezési pontok, amelyek "nélkülözhetetlenek a legjobb ízhez" - mondja Steve. (Gázrács esetén: előmelegítse a rácsot, majd csökkentse a hőt közepes szintre. Grillezzen az őszibarackot az állványon hőn keresztül. Fedje le; rács, mint fent.) Távolítsa el a tűzről; menő. Csúsztassa le az őszibarack bőrét, ha szükséges, hámozóval.
-
Egy turmixgép-tartályban egyesítse az őszibarackot és a többi összetevőt, a jég kivételével. Fedjük le és keverjük magas hőmérsékleten 20 másodpercig; adjunk hozzá jégt, és keverjük amíg sima. Tálaljuk egyszerre hűtött pohárban. Tetejére egy vagy két szelet friss őszibarackot. 4 koktélt készít.
*
Nem alkoholos változat esetén hagyja ki a Southern Comfort® készítményt, növelje meg 3 őszibarackra és adjon hozzá további vizet, ha szükséges, hogy elérje a kívánt állagot.
Táplálkozási tények
Adagonként: 151 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 1 mg nátrium, 14 g szénhidrát, 1 g rost, 11 g cukor, 1 g fehérje.
