Sonka ötfűszeres zöldségekkel jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze szeletelt sárgarépa (4 közepes)
• 1 csésze friss vagy fagyasztott cukor paprika
• 1 csésze csomagolt apróra vágott brokkoli (brokkoli rab keverék)
• 1 - 1, 5 font főtt, középre vágott sonka szelet
• 1 teáskanál főzőolaj
• ½ teáskanál ötfűszer-por
• 1 evőkanál méz
• 1 evőkanál redukált nátrium-szójaszósz

Útvonal

• 1. lépés

  Egy fedett közepes serpenyőben főzzük sárgarépát kis mennyiségű forrásban lévő vízben 5 percig. Adj hozzá borsót és brokkolit; térjen vissza forrásig. Főzze befedve, további 2 percig, vagy amíg a zöldségek ropogósan nem tapadnak; csatorna.

• 2. lépés

  Eközben vágja le a sonkából származó zsírt. Vágja a sonkát négy adag méretű darabba. Egy nagy serpenyőben főzzen sonkát forró olajban közepes lángon, amíg át nem melegszik, egyszer forgatva. Helyezze a sonkát egy tálba; tartsd melegen. Keverje hozzá az öt fűszerport a serpenyőben lévő csöpögésekhez. Keverje hozzá a méz és a szójaszósz. Forraljuk fel. Óvatosan keverje meg a főtt zöldségeket; melegszik át. Kanál zöldség keveréket sonkával.

• 3. lépés

  4 adagot készít

Táplálkozási tények

Adagonként: 222 kalória, (2 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 53 mg koleszterin, 1465 mg nátrium, 16 g szénhidrát, 4 g rost, 10 g cukor, 24 g fehérje.