Gyógynövény-alfredo szósz jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

3 csésze csirkeleves
2 csésze nehéz krém
1 csésze száraz fehér bor
1 fokhagymahagymát, szegfűszegre osztva, hámozva és negyedben
½ csésze vaj, lágyítva
½ csésze általános célú liszt
1 csésze reszelt parmezán sajt
1 csésze vásárolt bazsalikom pesto vagy klasszikus bazsalikom pesto
¼ - 0, 5 csésze friss gyógynövények, például bazsalikom, oregánó, kakukkfű és / vagy metélőhagyma (opcionális)

Útvonal

1. lépés
Egy négynegyes lassú tűzhelyben egyesítse az első négy összetevőt (fokhagymán keresztül). Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 4-6 órán keresztül.
2. lépés
Egy közepes tálban keverjük össze a vajat és a lisztet; keverje a főzőlap keverékébe. Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten további 30 percig, vagy amíg megvastagodik. Keverje hozzá a sajtot és a pesztót; menő.
3. lépés
Helyezze a pintkonzerv üvegekbe. Pecsét és címke. Hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig tárolandó. Ha kívánja, tálalás előtt töltsön friss gyógynövényekkel.

Kiszolgálni:

Minden 8 uncia főtt fettuccine-t használjon 1-1 / 1-es csésze mártással. Ha szükséges, meghintjük további reszelt parmezán sajttal.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 161 kalória, (7 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 38 mg koleszterin, 254 mg nátrium, 4 g szénhidrát, 0 g rost, 1 g cukor, 3 g fehérje.

Klasszikus bazsalikom pesto

Hozzávalók

4 csésze Erősen csomagolt friss bazsalikom levél
1 csésze fenyőmag vagy dió
1 csésze finomra aprított parmezán vagy romano sajt
½ csésze olívaolaj
8 szegfűszeg fokhagyma, negyedesen
½ teáskanál só
Fekete bors

Útvonal

1. lépés
Konyhai robotgépben vagy turmixgépben egyesítse az első hat összetevőt (són keresztül). Fedjük le és dolgozzuk fel vagy keverjük össze, amíg majdnem sima, megállítva és kaparva az oldalakat, ha szükséges. Ízesítsük a borsot.
2. lépés
Töltse be 4 uncia konzervdobozokba. Pecsét és címke. Hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig tárolandó.