Gyógynövényes yukon arany és édes burgonya gratin jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze apróra vágott zöldhagymát
• 1 evőkanál snipp friss zsályát
• 1 evőkanál friss kakukkfűt vágott fel
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• 1 teáskanál só
• ½ teáskanál őrölt fekete borsot
• 1 ½ font édesburgonya, hámozva és vékonyra szeletelve *
• 1, 5 font Yukon arany burgonya, hámozva és vékonyra szeletelve *
• ½ csésze apróra vágott Gruyère sajt vagy svájci sajt (2 uncia)
• ¼ csésze finomra aprított parmezán sajt (1 uncia)
• ½ csésze csirkeleves
• ½ csésze tejszínhab
• Friss zsályalevél (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Kenje meg a háromnegyed sütőedényt; félretesz, mellőz. Egy kis tálban összekeverjük a zöld hagymát, a megszakított zsályát, kakukkfűt, fokhagymát, sót és borsot; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Az elkészített sütőedénybe rétegezze fel az édes burgonya és a Yukon arany burgonya felét, szükség esetén váltakozva. Tetejét a gyógynövény keverék felével; meghintjük a Gruyère sajt felével és a parmezán sajt felével. Ismételje meg a rétegeket. Öntsünk levest és tejszínt az alapanyagokra az edénybe.

• 3. lépés

  Sütjük, fedett, 1 órán át. Fedjük le és süssük még 15-20 percig, vagy amíg a burgonya gyengéd és a teteje enyhén megbarnul. Tálalás előtt hagyjuk állni 10-15 percig. Ha szükséges, díszítsük zsálya levelekkel.

*Tipp:

Az előkészítés megkönnyítése érdekében használjon mandolint vagy szeletelőpengével felszerelt élelmiszer-feldolgozót a burgonya vékony szeletelésére.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 240 kalória, (5 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 32 mg koleszterin, 480 mg nátrium, 34 g szénhidrát, 5 g rost, 4 g cukor, 7 g fehérje.