Forró stílusú chili szósz jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 font paradicsom
• 2 közepes hagyma, apróra vágva
• 2 csésze almaecet
• ½ csésze cukor
• ⅓ csésze chili por
• 2 teáskanál só
• 1 teáskanál száraz mustár
• ¼ - 0, 5 teáskanál őrölt pirospaprika

Útvonal

• 1. lépés

  Mossa meg a paradicsomot. Távolítsa el a héjat, a szárvégeket és a magokat. Chop paradicsomot. Egy 6- vagy 8 literes holland sütőben vagy vízforralóban összekeverjük az apróra vágott paradicsomot, hagymát, ecetet, cukrot, chili port, sót, mustárt és a pirospaprikát. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Finoman, fedetlen állapotban forraljuk körülbelül 2 órán keresztül, vagy amíg a keverék körülbelül vastagságú lesz, és alkalmanként keverjük.

• 2. lépés

  Azonnal merítse fel a chili mártást forró, tiszta félig üveges edényekbe, és hagyjon 1/2 hüvelyk fejteret. Törölje le a jar felni és állítsa be a fedelek. Feldolgozzon forrásban lévő víz-kannában 15 percig (kezdje az időzítést, amikor a víz forralni kezd). Távolítsa el az üvegeket a dobozból; hűvös az állványokon.

Táplálkozási tények

Adagonként: 13 kalória, (0 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 50 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 1 g rost, 0 g fehérje.