Hogyan kell főzni báránycsomagolást jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Sokféle bárány recept megköveteli a „pelyhes” bárányt. Ez azt jelenti, hogy eltávolítják a porcot és a zsírt a bordacsontok között, hogy a tiszta csontok ki legyenek téve. Megkérheti a hentert, hogy tegye ezt érted, vagy kipróbálhatja a technikát. Csak egy kicsi, éles késsel vágja le a porcot és a zsírt, és ha szükséges, tisztítsa meg a kitett csontot.

Próbáld ki az etnikai recepteket

Hogyan sült báránytartó

Meglepően könnyű finom, lédús bárányt készíteni, amely készen áll arra, hogy leesjen a csontról. Ez a bárány recept teljesen egyszerű, csak néhány lépés követhető.

Báránybordák

Készítse el a pácot

Feldolgozza a sót, a rozmaringot és a fokhagymát az élelmiszer-feldolgozóban, amíg a lehető legfinomabbra nem aprítják. Ezután adjunk hozzá mustárt és balzsamos ecetet, és 1 percig feldolgozzuk.

Hagyjuk báránynak pácolni

Helyezze a bárányt egy sütő serpenyőbe úgy, hogy a bordái le vannak hajlítva. Végezzük a hús tetejét a mustár pácmal, és hagyjuk szobahőmérsékleten 1 órán át állni.

Sült és tálaljuk

Melegítse elő a sütőt 450 fokos hőmérsékleten. Sült bárányt pontosan 20 perc alatt, ritkán, vagy 25 percig, közepes ritka esetén. Vegye ki a bárányt a sütőből és takarja le alumíniumfóliával. Hagyja a bárány ülni 15 percig. Ezután vágja le az állványt különálló bordákra és tálalja.