Tartalomjegyzék:
- A nyári squash kiválasztása és tárolása
- Hogyan kell főzni a nyári squash-t
- Hogyan lehet párolni a nyári squash-t a kályha tetején
- Hogyan lehet párolni a nyári squash-ot a mikrohullámú sütőben
- Hogyan lehet sütni a nyári squash-t
- Hogyan kell grillezni a nyári squash-t
- Hogyan lehet sütni a nyári tököt kenyér, sütemény vagy bár számára
- Hogyan nyújtsuk a nyári squash-ot
- Bónusz: Squash rakott
A nyári tök vékony, ehető bőrrel, puha magvakkal és enyhe, lágy húsú. Kevés kalóriát tartalmaz, sok rost- és A- és C-vitamint tartalmaz, és gyorsan elkészíthetők. A népszerű tökfajták közé tartozik a sárga, a goromba nyak, a cukkini és a pattypan.
Megjegyzés: A cukkini és a sárga tök felcserélhetően használható a receptekben.
A nyári squash kiválasztása és tárolása
- A nyári squash csúcsát nyár elején és későjén érte el.
- Keressen élénk színű bőrű kis- és közepes méretű tököt. Kerülje a puha foltok, a bőrben lévő bevágások vagy zúzódások kialakulását.
- Mivel a nyári tök nagyon romlik, legfeljebb öt napig tárolja műanyag tasakban, hűtőszekrényben.
Hogyan kell főzni a nyári squash-t
A forró nyári tök gyors módja annak, hogy főzzük, hogy hozzá tudjuk adni a receptekhez. Néhány perc alatt a főtt nyári tököt finom és enni kész!
- Szeletelje a tököt 1 / 4–1 / 2 hüvelykes szeletekre.
- Egy serpenyőben forraljuk az enyhén sózott vizet.
- Adja hozzá a szeletelt tököt a forrásban lévő vízhez.
- Fedjük le és főzzük 3–6 percig, vagy amíg a tökök csak gyengéd lesz. Vízelvezetjen jól.
Próbáld ki a kókuszdió nyári squash leves receptjében
Hogyan lehet párolni a nyári squash-t a kályha tetején
A nyári tökök gőzölése ugyanolyan gyors lehet, mint a forralás, és kissé ízletesebb lehet, ha elkészült. Csak ne felejtsd el fűszerezni a tököt, amint elkészült.
- Szeletelje a tököt 1 / 4–1 / 2 hüvelykes szeletekre.
- Helyezze a párolókosárot a serpenyőbe.
- Adjon hozzá elég vizet a serpenyőbe, hogy a vízszint közvetlenül a kosár alja alatt legyen.
- Forraljuk a vizet.
- Adja hozzá a szeletelt tököt a párolókosárhoz.
- Fedjük le és gőzöljük 3–5 percig, vagy amíg a tököt csak gyengéd lesz.
Hogyan lehet párolni a nyári squash-ot a mikrohullámú sütőben
Ha nincs ideje várni, amíg a víz felforr, próbálja gőzölni a nyári tököt a mikrohullámú sütőben. A főzési idő kissé hosszabb lehet, de ez a módszer összességében gyorsabb, mint a forralás vagy gőzölés, mert nem kell indulnia egy forró vízforralóval.
- Vágjuk a tököt 1 / 4–1 / 2 hüvelykes szeletekre.
- Helyezze a tököt egy mikrohullámú sütőbe.
- Fedjük le és mikrohullámú sütővel 100% -os (nagy) teljesítmény mellett 4-6 percig, vagy amíg a tökök megpuhult, 2 perc főzés után egyszer keverjük.
Próbálja ki ezt a módszert a csirke és spárga paprikás vacsoránkban
Hogyan lehet sütni a nyári squash-t
Egy kis extra időbe telhet a nyári tök pörkölése, de az ízletes karamellizáló pörkölés hozzáteszi a zöldségeket, ó, tehát megéri. A pörkölés előtt adjon hozzá bármilyen ízesítést, de próbáljon meg ne túl sok olívaolajat használni, különben a tökös megnedvesedhet.
- Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ra.
- Vágjuk a tököt harapás méretű darabokra.
- Helyezze a tököt egy nagy sekélyes pörkölő serpenyőbe.
- Szitáljon olívaolajjal, és megszórja sóval, borssal vagy más ízesítő keverékkel.
- Sült, fedetlen körülbelül 15 percig vagy addig, amíg a tökök nem finomodnak, egyszer keverve.
Töltse le a sült tök és a paprikatartó receptjét
Hogyan kell grillezni a nyári squash-t
Amikor nyár érkezik, a sárga tököt csak egy módon lehet főzni: a grillre! A szuper-kedves vegetáriánus oldalról dobja el a nyárson sütött nyársat vagy squash-szelet a grillre hamburgerek, csirke és grill mellett.
- Melegítse elő a rácsot, és állítsa be közepes hőre.
- Vágja a nyári tököt 3 / 4–1 hüvelyk vastag szeletekre, és fonja őket nyársra. Vagy vágja fel a tököt hosszirányban felére.
- Enyhén kefével olívaolajjal meghintjük sóval és borssal. Vagy kefével marináljuk.
- Helyezze a tököt egy fedetlen rácsra, közvetlenül közepes hőn. Grillezzen 10 percig vagy addig, amíg a tökök gyengéd lesz, egyszer forgatva.
Szerezd meg a recept a grillezett nyári squash Caprese-hez
Hogyan lehet sütni a nyári tököt kenyér, sütemény vagy bár számára
Az aprított nyári tököt pékárukhoz adva hozzájárul a nedves, gyengéd eredmények garantálásához. A doboz reszelő durva oldalát, apróra vágott cukkinit vagy sárga tököt használva sütőipari termékekhez.
Próbálja ki a Choco-Cucchini Cupcakes receptünket
Hogyan nyújtsuk a nyári squash-ot
Ha nincs ideje sütni a tököt, és az időjárás nem megfelelő a sütéshez, akkor a nyári tököt a burgonya egy másik nagyszerű főzési módszer. Készítse elő a zöldségeket ugyanúgy, mint a pörkölés előtt, de hagyja, hogy a brojler gyorsan végezzen a tököt.
- Melegítse elő a brojlert.
- Vágjuk a tököt 1 / 4–1 / 2 hüvelykes szeletekre.
- Helyezze el a tök szeleteit egy rétegben egy nagy sekélyes pörkölő serpenyőben. Szitáljon olívaolajjal, és meghintje sóval és borssal; dobja be a kabátot.
- Rántjuk a tököt kb. 5 hüvelyk távolságra a hőtől 3–5 percig, vagy amíg a tökök nem lesz gyengéd.
Nézze meg a cukkini chips receptet
Bónusz: Squash rakott
Ha nem ad hozzá a nyári tököt a leveshez, vagy önmagában eszik köretként, próbáljon meg nyári tököt rakni! Könnyen kombinálhat többféle tököt egy rakott receptbe, így segíthet néhány esély és eredmény felhasználásában. Ráadásul a legtöbb squash rakott recepthez más zöldségeket, például édes paprikát vagy paradicsomot kell hozzáadni, tehát a squash főzés általában nagyon egészséges étkezés.
Töltse le a burgonyapürével készült zöldségréteg receptjét
