Hogyan lehet hidegen főzni a kávét jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Jeges kávé vs hideg sör

Bár mindkettőt hidegen tálalják, a hasonlóságok itt ér véget.

A jeges kávé meleg főzött kávéval kezdődik, amelyet jégre öntünk. (A forró sörfőző kávé felszabadítja a savakat a darált babból, így még hidegen tálalva is megkapja a teljes aromát - néha keserű - és a kávéaromát a forró főzés eredményeként.) A forró főzés jégre öntése meghígíthatja ezeket a robusztus termékeket. ízeket.

A hideg főzés hőhelyett időt vesz igénybe a kávé merevítéséhez, így minimális savak szabadulnak fel. A hideg sört gazdag és sima, enyhe természetes édességgel.

Szerezd meg a Cold Brew Coffee receptünket.

Hideg sörfőzésű kávéfőzők

Saját hidegen főzött kávé készítéséhez a következőkre van szüksége:

Durván őrölt kávébab
Hideg víz
Tejszín vagy tej (ha úgy tetszik)
Kétnegyes kancsó
Finom szemű szitán
Sajtvászon vagy kávészűrő

Szerezd meg a Cold Brew Coffee receptjét.

Válassza ki a megfelelő kávébabot

A hideg főzéshez való kávé kiválasztásakor válasszon egy közepesen sötét sültöt, amelyet teljesvárosi sütésnek, vacsora utáni sütésnek vagy bécsi sütőnek is neveznek. Az ebbe a szakaszba pörkölt bab teltebb testtel és diófélék, csokoládé aromával rendelkezik. Tetszik Önnek néhány afrikai és közép-amerikai kávé a hideg főzéshez. Bármelyik babot is választja, ellenőrizze, hogy friss-e.

Megvan a babja? Íme a recept:

Hideg sör kávé

Édes és krémes

Ne csak a DIY kávét készítse el, hanem a saját krémjét is elkészítheti! Olcsóbb (valószínűleg már mind a három összetevő birtokolja), és pontosan tudni fogja, mire ízesíti a kávét.

A tökéletes arány:

1/2 csésze hideg főzés + 1-2 evőkanál krém + jég