Jég vödör cseresznye fagylaltkehely | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 narancs
• 12 uncia vegyes friss cseresznye (Bing, torta és Rainier), pácolt (kb. 2 csésze) vagy 2 csésze fagyasztott, kivágott sötét cseresznye
• 2 evőkanál cukor
• 1 pint vanília fagylalt
• Frissen őrölt fekete bors (opcionális)
• Tengeri só (opcionális)
• Ecet tejszínhab (opcionális) lásd a receptet

Útvonal

• 1. lépés

  Rántja meg a héjat a narancsból (kb. 3 teáskanál kellene); félretesz, mellőz. Légy a narancs (kb. 1/3 csésze kell lennie). Egy közepes tálban egyesítse a narancslevet, 1 teáskanál narancshéjat, cseresznye és cukor. Óvatosan keverjük, amíg az egyesül. Helyezze a keveréket egy nagy öntöttvas serpenyőbe vagy egy 8- vagy 9 hüvelykes eldobható fóliaedénybe.

• 2. lépés

  Faszén grillezéshez helyezze a serpenyőt vagy serpenyőt egy fedetlen grillező tartójára közvetlenül közepes szén fölé. Főzzük, alkalmanként keverve, amíg a keverék kissé megvastagodik, kb. 8-10 perc alatt. (Gázrács esetén előmelegítse a grillt. Csökkentse a hőt közepes szintre. Helyezze a serpenyőt vagy serpenyőt a grilltartóra. Fedjük le és süssük a fentiek szerint.) A cseresznyekeveréket 5-10 percig hűtsük el a tálalás előtt.

• 3. lépés

  Tálaláshoz kanál fagylaltot egy nagy tálba. Tetejére cseresznye keverék és a maradék narancshéj. Tetején bors, tengeri só és ecet tejszínhab. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 344 kalória, (11 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 98 mg koleszterin, 68 mg nátrium, 43 g szénhidrát, 2 g rost, 37 g cukor, 5 g fehérje.

---

Ecet tejszínhab

Hozzávalók

• ½ csésze tejszínhab
• 1 evőkanál porcukor
• 1 teáskanál fehérbor ecet

Útvonal

• 1. lépés

  Hűtött közepes keverő tálban egyesítse a habverőt, a porcukrot és a fehérbor-ecetet. Beadjuk közepes sebességgel elektromos keverőgép hűtött verőgombjaival, amíg lágy csúcsok képződnek.