Citrom-áfonya muffin | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nem tapadó spray bevonat
• 2 csésze általános célú liszt
• 3 evőkanál cukor
• 1 ½ teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• Csésze sima zsírmentes joghurt
• ¼ csésze fagyasztott tojástermék, kiolvasztva
• ¼ csésze tej
• 2 evőkanál főzőolaj
• 1 teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
• 1 csésze friss vagy fagyasztott áfonya

Útvonal

• 1. lépés

  Permetezzen be tizenkét 2-1 / 2 hüvelykes muffinpoharat nem tapadó spray bevonattal; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy nagy keverőtálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a szódabikarbát. Készítsen egy üreget a száraz keverék közepére.

• 3. lépés

  Közepes keverő tálban egyesítse a joghurtot, a tojásterméket, a tejet, az olajat és a citromhéjat. Adjunk hozzá egyszerre joghurtkeveréket a száraz keverékhez. Keverje meg egészen addig, amíg megnedvesedik (a tésztának csomósnak kell lennie). Összehajtható áfonya.

• 4. lépés

  Kanál tésztát az elkészített muffinpoharakba, mindegyik 2/3-at töltve. Süsse 400 fokos F sütőben 20-25 percig, vagy amíg a középpontba helyezett fafogpisz tiszta nem lesz. Hűtsük le muffinpoharakban egy dróttartón 5 percig. Ezután távolítsa el a muffinokat a muffinpoharakból. Tálaljuk melegen. 12 muffint készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 119 kalória, (0 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 68 mg nátrium, 20 g szénhidrát, 1 g rost, 3 g fehérje.