Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Közepes serpenyőben keverjük össze a cukrot és a kukoricakeményítőt. Keverje hozzá a citromhéjat, a citromlevet és a vizet. Főzzük, és keverjük közepes lángon, amíg megvastagodik és nem válik buborékossá.
-
Keverje hozzá a citromkeverék felét a tojássárgájához. Tegye vissza a tojáskeveréket az edénybe. Folyamatosan keverve, főzzük közepes lángon, amíg a keverék enyhe forrásig megy. Főzzük, és keverjük még 2 percig. Vegyük le a tűzről. Adjon hozzá vajdarabokat, és keverés közben megolvad. Az alvadék felületét műanyag borítással fedjük le. Hűtsön legalább 1 órán keresztül vagy legfeljebb 48 órán keresztül. Hűtőszekrényben lefedve tárolandó legfeljebb 1 hétig, vagy helyezze fagyasztóedénybe, és legfeljebb 2 hónapig fagyassza be. Felszolgálás előtt olvassza fel a hűtőszekrényben. Készít 2 csésze (tizenhat 2 evőkanál adagot).
Narancs túró:
Készítse elő a fent leírtak szerint, kivéve a cukor mennyiségének 3/4-es csészébe történő csökkentését, a citromhéj helyett a narancshéjat, a citromlevet és a vizet pedig a 3/4-es csésze narancslevet. Készít körülbelül 1-1 / 2 csészét (tizenkét 2 evőkanál adagot).
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 128 kalória, (4 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 96 mg koleszterin, 65 mg nátrium, 14 g szénhidrát, 0 g rost, 12 g cukor, 1 g fehérje.
