Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Végezzen egy 8x8x2 hüvelykes sütőtálcát fóliával, kiterjesztve a fóliát a serpenyő széleire; félretesz, mellőz. A kéreg előállításához közepes tálban keverjük össze az 1 csésze lisztet és 1/4 csésze porcukorral. Tészta keverővel vágjuk a vajat a lisztkeverékbe, amíg a keverék durva morzsákat nem mutat (a keverék száraz lesz). A keveréket egyenletesen nyomja be az elkészített sütőedény aljára. Süssük kb. 15 percig, vagy csak addig, amíg a kéreg aranysá válik.
-
Eközben a töltelékhez egy nagy tálban keverjük össze a tojást, a granulált cukrot, 2 teáskanál citromhéjat, citromlevet, 2 evőkanál lisztet, 1 teáskanál narancshéjat, 1 evőkanál narancslevet és sósavat simára. Öntsön töltést a forró kéreg fölé.
-
Süsse még kb. 20 percig, vagy amíg az élek világossá válnak és a középpont meg nem áll. Hűtsük le egy serpenyőben serpenyőben. Fedjük le és hűtsük 1-2 órán keresztül.
-
A mázhoz egy kis tálban keverjünk össze 1 1/2 csésze porcukrot, 1 teáskanál narancshéjat, 2 evőkanál narancslét és 1 teáskanál citromhéjat, amíg össze nem keverjük. A fólia széleit használva emelje ki a nem vágott rudakat az edényből. Szórja el mázzal. Hagyja állni, amíg a máz meg nem áll. Vágjuk bárba.
Tárolni:
Helyezzen rudakat egy rétegben légmentesen záró tartályba; borító. Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolhatja, vagy az üvegezetlen rudakat legfeljebb 1 hónapig fagyaszthatja. A tálaláshoz a rúdot felolvasztják, ha fagyott. Mázas rudak az utasítások szerint.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 145 kalória, (3 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 31 mg koleszterin, 64 mg nátrium, 24 g szénhidrát, 0 g rost, 18 g cukor, 1 g fehérje.
