Citromfű csirkeleves | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 szár citromfű, hámozva, vágva, és vágjuk 4 hüvelykes darabokra
• 3 csésze csirkeleves
• ¼ csésze szeletelt shiitake vagy gomba gombával
• ⅛ teáskanál repedt fekete bors
• ½ csésze főtt csirkemell, darabolva
• 6 vékony friss spárga lándzsa, darabolva
• 2 zöld hagyma, vékonyra előzetesen szeletelt
• Friss bazsalikom levél (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja a citromfű darabokat hosszirányban felére. A citromfű darabjait kösse össze egy 100% pamut húrral. Keverje össze a levest, a citromfű kötegét, a gombaszeleteket és a borsot egy közepes serpenyőben. Az elegyet forraljuk fel. Csökkentse a hőt; 10 percig páva, fedetlen marad.

• 2. lépés

  Távolítsa el a citromfű kötegét. Adjon hozzá főtt csirkét és spárgát. Lasson, fedetten 3 percig, vagy amíg a csirke át nem melegszik, és a spárga ropogós. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a zöld hagymát. Kanál meleg leves tálakba. Tetejére friss bazsalikom levél, ha szükséges. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 67 kalória (1 g telített zsír, 15 mg koleszterin, 597 mg nátrium, 2 g szénhidrát, 1 g rost, 10 g fehérje).