Mész- és mandarin csirkemell | jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

1 mész
2 mandarin
Nem tapadó spray bevonat
6 bőr nélküli, csont nélküli csirkemell fele
Bors
⅓ csésze csirkelevest
1 teáskanál sniptelve friss rozmaringot vagy bazsalikomot vagy 1/4 teáskanál szárított rozmaringot vagy bazsalikomot összetörve
¼ csésze szeletelt zöldhagymát
½ teáskanál kukoricakeményítő
1 evőkanál vizet
3 csésze forró főtt rizs vagy kuszkusz

1. lépés
Finoman aprítson fel 1/2 teáskanál limehéjat és 1 teáskanál mandarinhéjat; félretesz, mellőz. A lime felét és nyomja ki 1 evőkanál gyümölcslé; félretesz, mellőz. Húzza le és darabolja a mandarint egy tál fölé, hogy bármilyen lé elkapjon; félretesz, mellőz.
2. lépés
Enyhén fedje le a nagy serpenyőt nem tapadós főző spray-vel. A csirkemell finoman fűszerezze borssal. Főzzük csirkét serpenyőben közepes lángon 5 percig, vagy amíg megbarnul, egyszer forgatva. Adjon hozzá húslevest, rozmaringot vagy bazsalikomot, zöldhagymát, fenntartott lime- és mandarinhéjat, valamint az 1 evőkanál limelevet. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük kb. 8 percig, vagy amíg a csirke gyengéd lesz. Vegye ki a csirkét a serpenyőből, és tartsa melegen.
3. lépés
Kombinálja a kukoricakeményítőt és a vizet. Adja hozzá a serpenyőben lévő gyümölcslevekhez. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Főzzük és keverjük még 2 percig. Adjon hozzá mandarin szakaszokat és bármilyen gyümölcslevet; melegszik át. Öntsön öntettel csirkét. Tálaljuk forró főtt rizzsel vagy kuszkuszmal. 6 adagot készít.