- Ha nem kívánja a sütiket a következő három napban kiszolgálni, fagyasztja be őket.
- Mielőtt tárolná, ellenőrizze, hogy a sütik teljesen hideg-e. Ha még meleg, akkor valószínűleg összetapadnak.
- Az éles és puha sütiket külön tárolja. Együtt tárolva, mind puhavá válnak.
- Használjon szorosan lezárt tartályokat vagy lezárt műanyag zacskókat.
- Tárolja a bár süteményeit szorosan lezárt tartályban vagy saját sütőedényében, szorosan letakarva műanyag csomagolással vagy fóliával.
- A krémsajtot vagy joghurtot tartalmazó töltelékkel vagy fagylal készített süteményeket a hűtőszekrényben kell tárolni.
- A kiszáradni lágy sütik nedvességtartalmának visszaállításához tekerje be az ék almát vagy egy szelet kenyeret viaszos papírba. Helyezze a tartályba a sütikkel, és zárja le. Vegye ki a kenyeret 24 óra elteltével.
- Az ünnepi sütés elindításához keverje össze a süti tésztát, csomagolja egy szorosan lefedett edénybe (vagy tekercselje és tekerje be az utasítások szerint), és legfeljebb egy hétig tárolja a hűtőszekrényben.
