Medalion sertéshús almával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 1 font sertés szűzpecsenye
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 2 evőkanál olívaolaj vagy vaj
• 1 20 uncia szeletelt almát, lecsepegtetve
• 2 teáskanál felfrissített friss kakukkfű vagy 1/2 teáskanál szárított kakukkfű, zúzott

Útvonal

• 1. lépés

  Vágjuk a bélszínet keresztezve 1/2 hüvelykes szeletekre. Egy 12 hüvelykes serpenyőben főzzük fokhagymát olajban közepes-magas hőn 15 másodpercig. Óvatosan tegye a sertéshús szeleteit a forró olajba. Főzzük 2 percig mindkét oldalon, vagy amíg megbarnul, és a középső rész már nem rózsaszínű.

• 2. lépés

  Adjon hozzá lecsepegtetett almát és kakukkfű serpenyőbe. Fedjük le és főzzük 1 percig, vagy amíg az alma át nem melegszik.

• 3. lépés

  4 adagot készít

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 292 kalória, (2 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 73 mg koleszterin, 61 mg nátrium, 24 g szénhidrát, 2 g rost, 0 g cukor, 24 g fehérje.