Mediterrán húsos kenyér jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¼ csésze hűtött vagy fagyasztott tojástermék, olvasztva, vagy 1 tojás, enyhén megverték
• 2 evőkanál zsírtalan tej
• ½ csésze finom száraz zsemlemorzsa
• ½ teáskanál szárított oregánó, zúzott
• ¼ teáskanál fekete bors
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 ½ font 95% -ban sovány őrölt marhahús
• ½ csésze morzsolt csökkent zsírtartalmú feta sajt (2 uncia)
• ¼ csésze olajban csomagolt szárított paradicsomot, lecsepegtetjük és becsípjük
• ¼ csésze palackozott pizza vagy tésztaszósz
• Romaine levelek, julienne sárgarépa és uborka szeletek (opcionális)
• Vörösboros boríték (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a tojásterméket és a tejet; verte villával. Keverje hozzá a zsemlemorzsát, az oregánót, a borsot és a fokhagymát. Adjon hozzá őrölt marhahúst, feta sajtot és szárított paradicsomot; jól összekeverni. A húskeveréket formázza egy 6 hüvelykes kerek kenyérré.

• 2. lépés

  Tépjen le egy 18 hüvelykes négyzet alakú nehéz fóliát. Vágjuk harmadra. Hajtsa minden darabot hosszirányban harmadára. Keresztezzen egy csíkot, és helyezze a húsos kenyeret a fóliaszalagok közepére. Hozzuk létre a csíkokat, tegyük át a kenyeret és a fóliát egy 3/2/4 vagy 4-liter lassú tűzhelybe (hagyjuk a fóliacsíkokat kenyér alatt). Nyomja meg a kenyeret a tűzhely oldalától. Hajtsa le a csíkokat, és hagyja nyitva a cipót. A kenyérre kenje el a pizza szószt.

• 3. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 7–8 órán keresztül, vagy magas hőmérsékleten 3 1 / 2–4 órán át.

• 4. lépés

  Fóliaszalagokkal óvatosan vegye fel a húsos kenyeret a tűzhelyről. Dobja el a fóliacsíkokat. Ha szükséges, keverje össze a romaint, a sárgarépát és az uborkát; tetejére vinaigrette. Tálaljuk salátát húsos kenyérrel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 238 kalória, (4 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 74 mg koleszterin, 324 mg nátrium, 10 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 29 g fehérje.