Mocha kókuszdió csokoládé virágzik jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze rövidítés
• ¼ csésze vaj, lágyítva
• 1 csésze csomagolt barna cukor
• ½ teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál só
• 1 tojás
• 1 teáskanál kávé kivonat
• 1 ½ csésze általános célú liszt
• ¾ csésze sötét csokoládé kakaópor
• 1 csésze miniatűr félédes csokoládé darab
• 2 tojásfehérje
• 2 csésze édesített, aprított kókuszdió
• Mocha Ganache
• Csokoládéval borított szemes kávé

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse a sütőt 350 ° F-ra. Egy nagy tálban verje le a rövidítést és a vajat egy elektromos keverővel, közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjunk hozzá barna cukrot, sütőport és sót; verni, amíg kombinálják. Beat tojás és kávé kivonatban; verni, amíg kombinálják.

• 2. lépés

  Egy kis tálban keverje össze a lisztet és a kakaóport. Beverte a lisztkeveréknek annyit a vajkeverékbe, amennyit csak tud a keverővel. Keverje hozzá a maradék lisztkeveréket. Keverje hozzá a csokoládé darabokat. A tésztát alakítsa 40 golyóvá. Mártsa be a golyókat tojásfehérjébe és kókuszba. Helyezze a golyókat 1-1 / 2 hüvelyk távolságra egy nem őrölt sütilapra. Nyomja be a hüvelykujját minden golyó közepére, hogy behúzódjon.

• 3. lépés

  Süssük az előmelegített sütőben 10 percig, vagy amíg a szélek meg nem állnak. Azonnal használjon egy teáskanálnyi mért lekerekített oldalt az egyes sütik közepére nyomva. Tegye át a sütiket a huzaltartókra, hogy lehűljön. Kanál Mocha Ganache-t minden süti közepére. Tetejére csokoládéval borított szemes kávé. Hagyja állni 1-1 / 2–2 órán keresztül, vagy kb. 15 percig hűtsön, vagy amíg beáll. 40 sütit készít.

---

Mocha Ganache

Hozzávalók

• 6 uncia apróra vágott (70% kakaó) sötét csokoládé
• ⅓ tejszínhab
• 2 evőkanál kávélikőr vagy kávészirup

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis mikrohullámú sütőtálban keverje össze az apróra vágott (70% kakaó) sötét csokoládét és az ostor tejszínt. Mikrohullámú, 100% -os (nagy) teljesítményű, 1 percig. Keverjük, amíg megolvad. Adjon hozzá kávé likőröt vagy kávészirupot. Keverjük simára. Hagyja állni, amíg kissé megvastagodik (kb. 15 perc). 1 csésze készít.