Mortadella, asiago és olajbogyóval terjesztett panini | jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

8 szelet ropogós olasz kenyér
2 evőkanál Dijon stílusú mustár
½ csésze vastag olajbogyó kenhető
6 uncia vékonyra szeletelt mortadella
6 uncia szeletelt Asiago, fontina vagy Gruyère sajt
2 evőkanál olívaolaj

Útvonal

1. lépés
A kenyeret négy szeletre kenje el a mustárral; A fennmaradó négy szelet eloszlatja a Chunky Olive Spread-rel. Osszuk el a mortadella-t és a sajtot a szeletek között a Chunky Olive Spread-kel. Tetejére helyezzük a mustárral felosztott szeleteket, az oldalakat lefelé. A szendvicsek külső felületét kefével olajjal tisztítsa.
2. lépés
Melegítse elő a panini sajtot vagy serpenyőt közepes hőn. Adjunk hozzá szendvicseket. Főzzen kb. 5 percig, vagy amíg a panini aranybarna és a sajt megolvad (ha serpenyőben sütjük, fordítsuk meg egyszer a főzési idő fele felé). Vágd félbe. Azonnal tálaljuk.

tippek

Egy finom szendvics egy panini sajtban.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 598 kalória, (15 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 15 g egyszeresen telítetlen zsír), 69 mg koleszterin, 1831 mg nátrium, 34 g szénhidrát, 3 g rost, 1 g cukor, 21 g fehérje.

Darab olajbogyó

Hozzávalók

½ csésze zöld olajbogyót sós lében tartósítunk, lecsepegtetjük, piszkáljuk és apróra vágjuk
½ csészébe töltött Kalamata olajbogyót, apróra vágva
¼ csésze finoman apróra vágott palackozott pirított piros paprika
1 evőkanál kapribogyót, lecsepegtetve és apróra vágva
1 nagy gerezd fokhagyma, hámozva és apróra vágva
⅛ teáskanál őrölt fekete borsot
Dash zúzott paprika
2 evőkanál extraszűz olívaolaj

Útvonal

1. lépés
Egy kis tálban keverjük össze az olajbogyót, a piros paprikát, a kapribogyót, a fokhagymát, a fekete borsot és a aprított paprikát. Keverje hozzá az olívaolajat. 2 hétig légmentesen záródó tartályban, hűtőszekrényben tárolandó.