Narancssárga gyömbérrel mázolt csirke jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

2 egész közepes csirkemell (összesen 1-1 / 2 font), hosszirányban felére csökkentve
½ csésze narancs lekvár
2 evőkanál szeletelt zöldhagymát
2 evőkanál ecetet
1 evőkanál szójaszósz
¼ teáskanál őrölt gyömbér
Hagy kefék (opcionális)
Narancssárga csavarok (opcionális)

Útvonal

1. lépés
Melegítse elő a brojlert. Fűszerezze a csirkét sóval és borssal. Helyezze, bőrével lefelé, egy állványra, fűtetlen brojlercsészébe. Helyezze a brojler alá 5-6 hüvelyk távolságra a hőtől. Forraljuk kb. 20 percig, vagy amíg a csirke halványbarnává nem válik.
2. lépés
Eközben a máz esetében egy kis keverőtálban összekeverjük a lekvárt, a zöld hagymát, az ecetet, a szójaszószt és a gyömbért.
3. lépés
Fordítsa fel a csirke bőrt felfelé. 10–20 percig főzzük vagy addig, amíg a csirke már nem lesz rózsaszínű. Az utolsó 5–10 percig kefével fésülje meg. Helyezze át egy tálra, majd kefével megmaradjon a megmaradt máz. Díszítsük hagymakefékkel és narancssárga csavarokkal, ha szükséges. 4 adagot készít.

Grillezett narancs-gyömbér mázas csirke:

Készítsen el a narancssárga gyömbérrel mázolt csirkét a fentiek szerint, kivéve azt, hogy a csirkét bőrével lefelé, fedetlen rácsra, közvetlenül közepes szén felett 20 percig állítsa elő. Fordítsa fel a csirke bőrt felfelé. Grillezzen még 10-20 percig, vagy amíg a csirke gyengéd lesz. Az utolsó 5–10 perc mázas kefével kefével.