Narancs szószos brokkoli és paprika jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 ½ csésze brokkoli virágvirág
• 1 közepes piros vagy sárga édes paprika, 1 hüvelykes darabra vágva
• 2 evőkanál finomra vágott hagymát
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 1 evőkanál margarin vagy vaj
• 1 ½ teáskanál kukoricakeményítő
• ⅔ csésze narancslé
• 2 teáskanál dijon stílusú mustár

Útvonal

• 1. lépés

  Közepes serpenyőben főzze a brokkolit és az édes paprikát kevés forrásban lévő, enyhén sózott vízben kb. 8 percig, vagy amíg a brokkoli ropogós lesz; csatorna. Tegye vissza a brokkoli-keveréket az edénybe; takarja le és melegen tartsa.

• 2. lépés

  Eközben a szósz készítéséhez egy kis serpenyőben főzzük a hagymát és a fokhagymát forró margarinban, amíg a hagyma gyengéd lesz. Keverje hozzá a kukoricakeményítőt. Adjunk hozzá narancslevet és mustárt. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Főzzük, és keverjük még 2 percig. Öntsük a mártást a brokkoli keverékre; óvatosan dobja be a kabátot. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 55 kalória, (0 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 46 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 2 g rost, 4 g cukor, 2 g fehérje.