A legjobb reggel itatni. Ha a nap közepén folyik a víz, akkor az alkalmazott víz sokkal több elpárolog, tehát pazarló. Ha este vizet önt, a növény lombozata egész éjjel nedves maradhat, és ez ideális környezetet teremt a betegséghez. Tehát a legjobb a reggel.
A legtöbb gyümölcsöt és zöldséget hetente egy hüvelyk vízre gyarapodik, bár egyes növények, például a sárgadinnye, ennél több vizet fognak felhasználni. Kétféle módon lehet növényeket mélyen öntözni anélkül, hogy a lombozat nedves lenne: Csepegtető öntözőrendszerek és áztató tömlők. Ezek a rendszerek egyenesen a gyökerekig vezetik a vizet, csökkentve a nedves lombozaton a betegség valószínűségét.
A konténeres zöldségeknek sekélyebb a gyökérrendszere, ezért ezeket gyakrabban kell itatni, mint a földbe ültetett zöldségeket - a tartálynövényeket napi 2-3 öntözésre, különösen száraz, forró körülmények között. Ha a cserepes keveréke a zöldségeknek szárazon van, vegye ezt annak jelére, hogy zöldségeinek több nedvességre van szüksége.
A legjobb mélyen és ritkán öntözni, nem pedig sekélyen minden nap, ezért inkább sprinklerrel, mint öntözőpálcával járjon. Állítsa be az esőmérőt, hogy megmérje, mekkora vizet önt a kertjébe. Ha lehetséges, hetente egyszer mossa meg mélyen egy sprinklerrel. Időnként a nyár legrosszabb hőmérsékleteinél hetente kétszer is öntözhet. A talajtakaró segít megtartani a talaj nedvességtartalmát.
