Földimogyoróvaj és mokka sakktáblák jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze vaj, lágyítva
• 2 evőkanál rövidítés
• 2 evőkanál krémes mogyoróvaj
• ⅔ csésze cukor
• 1 tojás
• 2 evőkanál frissen főzött erős kávét, lehűtve
• 1 teáskanál instant eszpresszó kávépor
• 1 teáskanál vanília
• ¼ teáskanál só
• 2 ½ csésze általános célú liszt
• 2 uncia félédes csokoládét megolvasztunk és lehűtünk
• 1 tojásfehérje, enyhén megverték
• 2 uncia félédes csokoládé, apróra vágva

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a vajat, a rövidítést és a mogyoróvajat. Beadjuk egy elektromos keverővel, közepes sebességgel, amíg az össze nem keverhető. Adjunk hozzá cukrot. Beat addig, amíg a keverék nem egyesül, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Vegyük össze az egyik tojást, a kávét, az eszpresszóport, a vaníliát és a sót, amíg össze nem keverjük. Fokozatosan verte be a lisztet annyiban, amennyit csak tud a keverővel. Keverje hozzá a maradék lisztet. Ossza fel a tésztát felére. Keverje hozzá 2 uncia olvasztott csokoládét egy tészta-részletbe. Fedjük le és hűtsük le mindkét tészta-adagot kb. 1 órán keresztül, vagy amíg egyszerűen nem kezelhetők.

• 2. lépés

  Helyezze az egyes tésztadarabokat két viaszos papírlap közé. Az egyes adagokat tekercselje egy 5 hüvelykes négyzetbe. Távolítsa el a viaszos papír felső rétegeit. A csokoládé tészta tetejét megverték megvert tojásfehérjével. Óvatosan fordítsa meg a mogyoróvaj tésztát a csokoládé tészta tetejére. Távolítsa el a viaszolt papírt. Vágja le az éleket, hogy 4-1 / 2 hüvelykes négyzet legyen. Tekerje be a tésztát viaszos papírba vagy műanyag csomagolással. Fedjük le és fagyasztjuk körülbelül 1 órán keresztül, vagy amíg a tészta könnyen kezelhető.

• 3. lépés

  Vágja négyszögletes tésztát hat 4-1 / 2x3 / 4 hüvelykes csíkokra. Óvatosan, de gyorsan végezzen egy, lefelé vágott csíkot egy munkafelületre, és tojásfehérjével kefével. Teteje egy másik csíkkal, oldalt lefelé vágva, hogy az ellenkező színek / ízek megfeleljenek; tegye a köteget egy sütőlapra vagy tálcára. Ismételje meg a maradék csíkokat, hogy összesen három halom legyen. Fedjük le és fagyasztjuk körülbelül 30 percig, vagy amíg a tészta nem elég szilárd a szeleteléshez.

• 4. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Vágja az egyes kötegeket keresztirányban kb. Helyezze a szeleteket 1 hüvelyk távolságra egy nem őrölt sütilapra.

• 5. lépés

  Süssük az előmelegített sütőben 8-10 percig, vagy amíg a szélek meg nem szilárdodnak és a sütik be nem állnak. Transzfer huzaltartóra; teljesen lehűlni.

• 6. lépés

  Egy kis serpenyőben melegítsük és keverjünk kevés tűzön 2 uncia apróra vágott csokoládét, amíg a csokoládé megolvad és simává nem válik. Helyezze az olvasztott csokoládét visszazárható műanyag zacskóba. Fogjon egy kis lyukat a táska egyik sarkában. Szorítsa meg a táskát, a csővezetékek íját vagy a kívánt mintákat a sütőlapokra. Hagyja állni, amíg a csokoládé meg nem áll.

tippek

Réteges süteményeket viaszolt papírlapok között, légmentesen záró tartályban; borító. Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztja legfeljebb 3 hónapig.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 73 kalória, (2 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 9 mg koleszterin, 80 mg nátrium, 9 g szénhidrát, 0 g rost, 4 g cukor, 1 g fehérje.