Földimogyoró satay keverjük megsütjük jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font bőr nélküli, csont nélküli csirkemell felét, 1 hüvelyk kockákra vágva
• Só
• Őrölt feketebors
• 1 evőkanál repceolaj vagy növényi olaj
• 2 csésze fagyasztott keverés közben megsütjük zöldségkeveréket
• ½ csésze fagyasztott borsó
• 1 14 uncia édesítetlen könnyű kókusztej
• ⅓ csésze földimogyoró
• ½ teáskanál őrölt gyömbér
• ¼ teáskanál zúzott paprika
• ½ teáskanál só
• 4 csésze forró főtt rizs, ramen tészta vagy egyéb gabonafélék

Útvonal

• 1. lépés

  Meghintjük a csirkét enyhén sóval és borssal. Wok-ban vagy nagy serpenyőben melegítsen olajat közepes-magas hőn. Adjunk hozzá csirkét; kb. 6 percig főzzük, vagy amíg már nem rózsaszínű, egyenletesen barna színűvé válik. Vegye ki a csirkét a wokból; Tartsd melegen.

• 2. lépés

  Adja hozzá a serpenyőben sült zöldségeket és borsót a serpenyőbe. Főzzük és keverjük 2-3 percig, vagy amíg át nem melegszik.

• 3. lépés

  Közben egy közepes tálban keverje össze a kókusztejet, a földimogyoróvajat, a gyömbért, az aprított paprikát és az 1/2 teáskanál sót. Adjunk hozzá kókusztej keveréket és csirkét a wok zöldségekhez. Főzzük és keverjük, amíg csak átmelegszik. Azonnal tálaljuk rizzsel vagy tésztával. Ha szükséges, tálaljon egy réselt kanállal.

Intelligens csere

Használjon fagyasztott brokkolit a vegyes zöldséghez.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 585 kalória, (8 g telített zsír, 5 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 73 mg koleszterin, 720 mg nátrium, 57 g szénhidrát, 4 g rost, 6 g cukor, 36 g fehérje.