Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Készítsen kandírozott almát vagy birsalma receptet, fenntartva a szirupot a tálaláshoz. Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra.
-
Távolítsa el az alsó héjat a kerek kenyérről egy vékony vízszintes szelet aljáról egy hosszú fogazott késsel szeletelve. A kéreg eltávolítása után készítsen 1 hüvelyk vastag vízszintes kenyérlapot a kenyér tetejének levágásával (tegye félre a fennmaradó kenyeret újabb felhasználásra.) A kenyérlemez mindkét oldalát olívaolajjal óvatosan kefítse, amíg az felszívódik a kenyérbe.
-
Melegítsen egy extra nagy, nehéz alsó serpenyőt közepes lángon 4-5 percig. Helyezzen olajozott kenyér szelet fűtött serpenyőbe. Főzzük 2 percig, vagy amíg enyhén megbarnul. Kapcsolja; főzzük a másik oldalt még 2 percig, vagy amíg enyhén megbarnul. Helyezze a pirított kenyér szelet a sütőlapra. Enyhén meghintjük tengeri sóval. Kis tálban finoman dobja össze a morzsolt sajtot, a kakukkfű leveleit és a 2 evőkanál citromhéjat; félretesz, mellőz.
-
Rendezzen el a kandírozott almát és a körtét a kenyér szeletére, a sajt és a kakukkfű keverékét a rétegek között megszórva.
-
Helyezze az előmelegített sütőbe. Süssük 10–12 percig, vagy amíg a sajt enyhén barnássá nem válik és a torta átmelegszik. Tetejére további apróra vágott citromhéjat és tálalva fenntartott kandírozott alma-szirupmal tálaljuk. 10 adagot készít.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 478 kalória, (4 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 13 mg koleszterin, 722 mg nátrium, 84 g szénhidrát, 4 g rost, 31 g cukor, 15 g fehérje.Kandírozott alma vagy birs
Hozzávalók
Útvonal
-
Az almát vagy a birsöt hámozzuk meg, és negyedeket hosszirányban. Szerelje szét a magot minden negyedévről. Vágja be az ékeket vékony szeletekre. Közepes serpenyőben egyesítse a szeletelt almát vagy birsalmát, vizet, rizling bor- vagy almalé, cukor, barna cukor és fahéjat. Forraljuk közepes-magas hőmérsékleten. Csökkentse a hőt. Lasson, fedetlen állapotban, az alma esetében 30 percig, a birsalmához 1–1–4 óráig, vagy alkalmanként keverve, amíg meg nem érkezik. Szűrje meg az almát vagy a birsöt, és főzőszirupot kapjon. A szirupnak meleg méz állagúnak kell lennie. Ha nem, tegye vissza a szirupot a serpenyőbe, hogy tovább csökkentse. Távolítsa el a fahéjat; semmisítse meg. Keverjen hozzá 2 teáskanál citromlevet. Használat előtt szobahőmérsékletre hűtsük le.
