Buggyantott hal steak paprikával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 5 uncia friss vagy fagyasztott tonhal, laposhal vagy lazac steak, 1 hüvelyk vastag vágással
• 1 ½ csésze száraz fehér bor vagy csirkeleves
• 1 csésze víz
• 2 közepes sárga paprika, apróra vágva (1-1 / 2 csésze)
• 3 evőkanál leürített kapribogyó
• ¼ - 0, 5 teáskanál zúzott paprika
• 4 gerezd fokhagyma, darált
• Só
• frissen őrölt fekete bors
• 2 evőkanál bazsalikommal ízesített olaj vagy olívaolaj
• Durván apróra vágott petrezselyem

Útvonal

• 1. lépés

  Olvassza a halat fagyasztva. Öblítsük ki a hal steakeit; szárazra papírtörölközővel. Egy nagy serpenyőben kombináljon borot, vizet, paprikát, kapribogyót, zúzott paprikát és fokhagymát. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Lasson, fedetten, 7 percig, alkalmanként keverve.

• 2. lépés

  Helyezzen egy halat a halat a serpenyőben lévő folyadékba. Írja be a halat sóval és borssal. Kanál folyadék hal felett. Vissza a főzéshez. Főzzük lefedve 8–12 percig, vagy amíg a halak elkezdenek pelyhesedni, ha egy villával teszteljük. Vegye ki a halat a tálra. Ürítse le a paprikát és a kapribogyót az orvvadász folyadékból; dobja el a folyadékot. Szárítsa el a főtt halat az olajjal, és tálaljuk borskeverékkel. Meghintjük petrezselyemmel.

• 3. lépés

  4 steaket készít

Táplálkozási tények

Adagonként: 288 kalória, (2 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 54 mg koleszterin, 433 mg nátrium, 7 g szénhidrát, 1 g rost, 3 g cukor, 37 g fehérje.