Sertés karaj burgonya csomagokkal jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font sárgahúsos burgonyát, például a Yukon aranyat, 1/2 hüvelykes szeletekre vágva
• 1 nagy édes hagyma, vékonyra szeletelve
• 2 evőkanál snips friss metélőhagyma
• 4 teáskanál olívaolaj
• ¾ teáskanál fokhagyma só
• ½ teáskanál füstölt paprika
• 4 csont nélküli sertésborda karaj, 1 hüvelyk vastag vágással
• ¼ teáskanál frissen őrölt fekete borsot
• 1 evőkanál füge- vagy barackkonzerv
• 1 teáskanál sherry ecet vagy vörös borecet
• ½ teáskanál Dijon stílusú mustár
• ⅛ teáskanál cayenne paprika

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ig. Vágjon egy 18 hüvelykes négyzet alakú nehéz fóliát. Helyezze a burgonyát, a hagymát és a metélőhagymát a fólia középpontjába. Szitálás 3 teáskanállal. olajat adjunk hozzá, és megszórjuk 1/2 teáskanállal. fokhagyma-só és a paprika. Húzzon fel két fóliával ellentétes szélt, és zárja le dupla hajtással. Hajtsa le a fennmaradó végeket a burgonyakeverék lezárásához, hagyva szabad helyet a gőz felépítéséhez.

• 2. lépés

  Helyezzen be egy 15x10 hüvelykes sütőtálcát fóliával vagy bevonattal nem tapadó főző spray-vel. Vágja le a zsírt a karajból. Helyezze a karaj az előkészített serpenyő egyik oldalára; finoman kefével megmaradva 1 teáskanál. olajat, és megszórjuk a maradék 1/4 teáskanállal. fokhagyma só és a fekete bors. Helyezze a burgonya-csomagot az előkészített serpenyő másik oldalára. Sült 25-30 percig, vagy amíg a karaj 145 ° F-os hőmérsékleten nem nyilvánul meg, és a burgonya gyengéd.

• 3. lépés

  Közben egy kis tálban keverjük össze a fennmaradó alapanyagokat. A kanál megőrzi a keveréket apróra vágva, és tálaljuk burgonyakeverékkel. Ha szükséges, meghintjük további metélőhagymával.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 365 kalória, (2 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 107 mg koleszterin, 324 mg nátrium, 27 g szénhidrát, 4 g rost, 6 g cukor, 41 g fehérje.