Sütőtök pite | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

1 Receptek tészta egy kéregből készült pitehez
1 15 uncia tök
¾ csésze csomagolt barna cukor
1 ¼ teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál őrölt gyömbér
½ teáskanál só
¼ teáskanál őrölt szegfűszeg
¼ teáskanál finomra aprított narancshéj (opcionális)
4 tojás, enyhén megverték
1 ½ csésze fél vagy fél krém
Tejszínhab (opcionális)

Útvonal

1. lépés
Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. Készítsen süteményt egy kéregből készült pite számára. Egy enyhén lisztezett felületre tekerje be a tésztát egy 12 hüvelykes körbe. Könnyítse meg a tészta kört egy 9 hüvelykes süteménytányérba feszítés nélkül. Vágja le a tésztát 1/2 hüvelykre a pitelemez külső széle felett. * Hajtsa be további tészta alá. Krimpelő él a kívánt módon. Ne fúrja be a tésztát. Kettős vastagságú fólia vonós tészta. Süssük 15 percig; távolítsa el a fóliát.
2. lépés
Időközben egy nagy tálban keverje össze a sütőtök, a barna cukor, a fahéj, a gyömbér, a só, a szegfűszeg és, ha szükséges, a narancshéjat. Adj hozzá tojást; enyhén verte egy villával, amíg össze nem derül. Fokozatosan adjunk hozzá felét és felét, keverés közben, egészen addig, amíg az egyesül.
3. lépés
Helyezze a tésztahéjat a sütőállványra. Óvatosan öntse a tökkeveréket a tésztahéjba. A pite szélét lazán fedje le fóliával. Süssük 20 percig; távolítsa el a fóliát. Süssük még 25-30 percig, vagy amíg a kés közepére behelyezett kés tiszta nem lesz. Hűtsük le dróttartón. Fedjük le és hűtsük le 2 órán belül. Ha szükséges, tálaljuk tejszínhabbal.

*

Ha úgy tetszik, gördítse le a cukrászsüteményeket, és apró sütőmarókkal vágja levél alakúvá. Helyezze egy sütőlapra. Ecsettel megolvasztott vajjal meghintjük, és fahéj-cukor keverékkel meghintjük. Süssük a pite mellett, amíg arannyá nem válik; menő. A tálalás előtt formákat használjon a pite köretéhez.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 449 kalória, (13 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 158 mg koleszterin, 400 mg nátrium, 49 g szénhidrát, 3 g rost, 25 g cukor, 8 g fehérje.

Tészta egy kéregből

Hozzávalók

1 ½ csésze általános célú liszt
½ teáskanál só
¼ csésze rövidítés
¼ csésze vaj, feldarabolva vagy rövidítve
¼ - 0, 333 csésze hideg víz

Útvonal

1. lépés
Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Tészta turmixgéppel vágjuk le rövidítéssel és vajjal, amíg a darab borsó méretű lesz.
2. lépés
Szórjon meg 1 evőkanál vizet a lisztkeverék egy részére; dobd el egy villával. Tolja a nedvesített tésztát a tál oldalára. Ismételje meg a megnedvesített lisztkeveréket egyszerre 1 evőkanál víz felhasználásával, amíg a lisztkeverék megnedvesedik. Gyűjtse össze a lisztkeveréket egy golyóvá, óvatosan dagasztva, amíg össze nem tartja.
3. lépés
Egy enyhén lisztezett felületen kezeivel kissé simítsa meg a tésztát. Tekercselje a tésztát a közepétől a széleig kb. 12 hüvelyk átmérőjű körbe.
4. lépés
Tekerje a tészta kört a sodrófa körül. Görgessen egy 9 hüvelykes pitelemezre. Könnyítse meg a süteményeket a pite lemezre feszítés nélkül.
5. lépés
Vágja le a tésztát 1/2 hüvelykre a pitelemez széle felett. Hajtozzuk külön péksütemények alá, még a lemez széle mellett is. Krimpelő él a kívánt módon. Ne fúrja be a tésztát. Töltsük meg és süssük a receptekben leírtak szerint.