Sütőtökkel fűszeres whoopie piték | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze rövidítés
• ½ csésze granulált cukor
• ½ csésze csomagolt barna cukor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál tök pite fűszer
• ⅛ teáskanál só
• 1 tojás
• 1 teáskanál vanília
• 2 ⅓ csésze általános célú liszt
• 1 csésze tej
• 1 recept Pumpkin-Ricotta Filling
• 1 recept fehér csokoládé máz
• Apróra vágott pisztácia

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Tegyen egy nagyméretű sütilapot pergamenpapírral vagy fóliával. Enyhén kenje meg a fóliát, ha használ. Tegye félre a sütilapot.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban verje le a rövidítést elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercre. Adjunk hozzá granulált cukor, barna cukor, szódabikarbóna, tök pite fűszer és só. Beverjük, amíg nem kombináljuk, alkalmanként kaparjuk a tálba. Bevertük tojásban és vaníliában, amíg össze nem keverjük. Alternatív megoldásként adjon hozzá lisztet és tejet, minden adagolás után alacsony sebességgel verte, egészen addig, amíg a keverék össze nem kever.

• 3. lépés

  Kanál tésztát 2 hüvelyk átmérőjű, körülbelül 1/2 hüvelyk magas körökben az előkészített sütilapra hagyva, hagyva 2 hüvelyket az egyes tészták között. Süssük 9–11 percig, vagy amíg a teteje meg nem áll. Hűtsük le a sütőlapon 2 percig. Vigyen a sütiket egy rácsra; hagyjuk kihűlni.

• 4. lépés

  A keksz felének aljára terítsen el egy kerek evőkanál Pumpkin-Ricotta tölteléket. Felső rész a fennmaradó sütikkel, alul lefelé. Szitáljuk vagy terítsük el fehér csokoládé mázzal, és meghintjük dióval. Hűtsük le, amíg a máz meg nem áll.

Tárolni:

Helyezzen szendvics sütiket egy rétegben légmentesen záró tartályba; borító. Hűtőszekrényben legfeljebb 1 napig tárolhatja, vagy legfeljebb 3 hónapig fagyaszthatja. A tálaláshoz olvassa fel a sütiket a hűtőszekrényben, ha fagyott. Tálalás előtt hagyjuk állni szobahőmérsékleten 30 percig.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 271 kalória, (5 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 26 mg koleszterin, 105 mg nátrium, 36 g szénhidrát, 1 g rost, 20 g cukor, 5 g fehérje.

---

Tök-Ricotta töltés

Hozzávalók

• 1 ½ csésze porcukor
• ¾ csésze konzerv tök
• ½ csésze mascarpone sajt (egy 8 uncia tartály fele)
• ½ csésze ricotta sajt
• 1 teáskanál tök pite fűszer
• ¼ csésze szárazon pörkölt pisztácia dió, apróra vágva

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban habverővel keverjük össze a porcukor, a sütőtök, a mascarpone sajt, a ricotta sajt és a tök pite fűszerét. Keverje hozzá a pisztácia mogyorót. Fedjük le és hűtsük le 1 órán át.

---

Fehér csokoládé máz

Hozzávalók

• 3 evőkanál tejszínhab
• 4 uncia fehér csokoládét (kakaóvajjal) apróra vágva

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezzük a habverő krémet egy kis mikrohullámú sütőbe. Mikrohullámú, fedetlen, 50% -os (közepes) teljesítményű, 30–40 másodpercig, vagy amíg a krém fel nem forr. Adjon hozzá fehér csokoládét. Ne keverje. Hagyja állni 5 percig. Keverjük addig, amíg a csokoládé el nem olvad. Használat előtt hagyja állni még 5-15 percig. A máz megáll, miközben áll. Ha olyan mázra van szüksége, amely lefut a sütik oldalán, hagyja, hogy a máz csak 5 percig álljon; Ha azt akarja, hogy a vékony fagyásként terjedõ máz mûködjön, hagyja, hogy a máz álljon 15 percig.