Sült Butternut tök saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¼ csésze sherry ecetet
• ¼ csésze dióolaj
• 2 teáskanál darált friss fokhagyma
• 2 teáskanál sniptelte friss rozmaringot
• 2 teáskanál snipp friss zsályát
• ½ teáskanál kóser só
• ¼ teáskanál repedt fekete bors
• 2 5 uncia csomag szakadt vegyes zöldekkel (kb. 9 csésze)
• 4 csésze sült butternut tök *
• 6 uncia Manchego sajt, borotvált
• ⅓ csésze sült, sózott pepitas

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban keverje össze az ecetet, az olajat, a fokhagymát, a rozmaringot, a zsályát, a sót és a borsot; félretesz, mellőz. Egy nagyon nagy tálban keverje össze a zöldeket, a tököt, a sajtot és a pepitaszt. Adja hozzá az öntet és finoman dobja össze, hogy összekapcsolódjanak.

* sült butternut tök:

Hámozzon meg, vetjen be és dobjon egy 2 fontos butternuts tököt. Helyezze egy sekély tepsibe és dobja bele 2 evőkanál olívaolajjal. Meghintjük kissé sóval és borssal. Sült egy 450 ° F-os sütőben 20-25 percig, vagy amíg lágy, egyszeri keverés közben.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 195 kalória, (5 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 14 mg koleszterin, 251 mg nátrium, 9 g szénhidrát, 2 g rost, 2 g cukor, 6 g fehérje.