Sült gomba, spenót és ricotta torta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 1 ¼ csésze fehérítetlen általános célú liszt
• 2 evőkanál szárazon pörkölt napraforgómag
• 2 teáskanál felfrissítette a friss kakukkfűt
• ¼ teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál só
• ¼ csésze olívaolaj
• ¼ csésze hideg víz
• ⅔ csésze zsírmentes ricotta sajt
• 2 tojás
• ¼ csésze friss bazsalikom levél
• 3 evőkanál reszelt parmezán sajt
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• 3 8 uncia csomag válogatott friss gomba, vékonyra szeletelve
• 1 evőkanál olívaolaj
• ¼ teáskanál só
• 1 6 uncia csomag friss spenót
• ¼ csésze száraz Marsala

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 450 ° F-ra. Vigyen be egy 9 hüvelykes pitelemezt főzőpermettel; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Péksüteményekhez az élelmiszer-feldolgozóban keverjük össze a lisztet, a napraforgómagot, a kakukkfűt, a sütőport és a 1/4 teáskanál sót. Fedjük le és dolgozzuk fel be / ki impulzusokkal, amíg a mag meg nem vágódik. Egy üveg mérőpohárban keverje össze az 1/4-es csésze olajat és a vizet. Futó élelmiszer-feldolgozónál lassan adjunk hozzá olajkeveréket az adagolócsövön keresztül, egészen addig, amíg a keverék össze nem válik (ne dolgozzon túl.

• 3. lépés

  Helyezze a tésztát az elkészített pitelemezre; nyomja egyenletesen az aljára és az oldalára. Néhányszor dugja be az alját villával. Süssük 10 percig. Hűtsük le dróttartón.

• 4. lépés

  Eközben a töltelékhez keverje össze az élelmiszer-feldolgozóban a ricotta sajtot, a tojást, a bazsalikomot, a 2 evőkanál parmezán sajtot és a borsot. Fedjük le és dolgozzuk fel simáig. Félretesz, mellőz.

• 5. lépés

  Egy nagy pörkölő serpenyőben keverje össze a gombát, az 1 evőkanál olajat és 1/4 teáskanál sót. Sült körülbelül 25 percig, vagy amíg a gombafolyadék majdnem elpárolog, kétszer keverve. Keverje hozzá a spenótot és a Marsala-t. Sült körülbelül 10 percig, vagy amíg a Marsala majdnem elpárolog, egyszer keverés közben. Vegye ki a sütőből. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 375 ° F-ra.

• 6. lépés

  A torta összeállításához kenjük el a töltést a sült tészta héja alján. Tetejére gombakeverék és a fennmaradó 1 evőkanál parmezán sajt. Süssük 25-30 percig, vagy csak addig, amíg a töltés meg nem áll. Tálalás előtt hagyja állni 15 percig.

Táplálkozási tények

Adagonként: 307 kalória, (3 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 9 g egyszeresen telítetlen zsír), 71 mg koleszterin, 381 mg nátrium, 28 g szénhidrát, 3 g rost, 4 g cukor, 13 g fehérje.