Lazacfilé fokhagymalevesben jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 4 uncia friss vagy fagyasztott, bőr nélküli lazacfilé, kb. 1 hüvelyk vastag
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál fekete bors
• ¼ csésze friss olasz laposleveles petrezselymet vágott fel
• ¼ csésze redukált nátrium-csirkeleves
• ¼ csésze száraz fehér bor
• 1 evőkanál olívaolaj
• ½ teáskanál zúzott paprika
• 4 nagy gerezd fokhagyma, darált

Útvonal

• 1. lépés

  Olvassza a halat fagyasztva. Öblítse ki a halakat; szárazra papírtörölközővel. Megszórjuk a halat sóval és fekete borssal; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy kis tálban keverje össze a petrezselymet, a húslevest, a borot, az olívaolajat, a pirospaprikát és a fokhagymát.

• 3. lépés

  Helyezze a halakat egyrétegű 2 négyzet alakú téglalap alakú sütőedénybe, vékony szélek alá ragasztva. Öntsük egyenletesen a petrezselymes keveréket a hal felett.

• 4. lépés

  Süssük fedetlen formában 425 fokos F sütőben 8–12 percig, vagy amíg a villával tesztelve a hal könnyen meg nem pehelyzik. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 163 kalória, (1 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 59 mg koleszterin, 201 mg nátrium, 1 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g cukor, 23 g fehérje.