Lazac hash | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 evőkanál növényi olaj
• 1 nagy piros paprika, 1 hüvelykes darabra vágva
• 2 szár zeller, vágva 1 hüvelykes darabokra
• 1 nagy hagyma, durván apróra vágva
• 4 csésze maradék töltelék
• 4 uncia füstölt lazac (nem lox-stílusú), 1 hüvelykes darabokra pelyhesítve
• 4 tojás
• Apróra vágott friss zsálya vagy petrezselyem
• Maradék maradék, melegítve (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítsen 2 evőkanálot. olajat egy 12 hüvelykes serpenyőben közepes lángon. Adj hozzá édes paprikát, zellert és hagymát. Főzzük, és keverjük 5-6 percig, vagy amíg meg nem lágyul. Keverje hozzá a tölteléket; egyenletesen eloszlik. Főzzen 5 percig; keverjük és egyenletesen szétterítsük. Főzzük 3-4 percig, vagy amíg fel nem melegszik és megbarnul. Keverje hozzá a lazacot; hőt. Távolítsuk el; takarja le és melegen tartsa.

• 2. lépés

  Törölje le a serpenyőt. A fennmaradó olajat melegítse közepes hőn. Adj hozzá tojást; főzzön 4 percig, vagy amíg kész. Tálaljuk hash felett, gyógynövénnyel, és ha szükséges, mártással.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 618 kalória, (8 g telített zsír, 15 g többszörösen telítetlen zsír, 16 g egyszeresen telítetlen zsír), 193 mg koleszterin, 1243 mg nátrium, 45 g szénhidrát, 4 g rost, 8 g cukor, 18 g fehérje.