Lazac uborka-torma mártással jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 uncia friss vagy fagyasztott lazac steak, 1 hüvelyk vastag vágással (kiolvasztva, ha fagyasztva)
• Csésze finoman apróra vágott uborkát
• 2 evőkanál majonéz vagy salátaöntet
• 2 evőkanál sima joghurt
• 1 teáskanál elkészített torma
• 1 evőkanál margarint vagy vajat megolvasztva
• 1 teáskanál bepréselt friss kapor vagy 1/4 teáskanál szárított kaprosfű
• Uborka szeletek, felére csökkentve (opcionális)
• Friss kapor (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Olvassza a halat fagyasztva.

• 2. lépés

  Mártáshoz egy kis tálban keverjük össze az uborkát, a majonézt vagy a salátát, a joghurtot és a tormát. Fedjük le és hűtsük le a tálalásig. Keverje össze a margarint vagy a vajat és a kapros; félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Grillezzen a lazacot egy fedetlen rostély zsírtartóján közvetlenül középszén felett 8–12 percig, vagy egészen addig, amíg a halak villával tesztelték, és a halak egyszer megfordulnak, és alkalmanként margarinkeverékkel öblítik. Tálaljuk lazacot mártással. Ha szükséges, körettel uborkaszeletekkel és friss kaporral. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 237 kalória, (3 g telített zsír, 35 mg koleszterin, 193 mg nátrium, 1 g szénhidrát, 0 g rost, 25 g fehérje.