Savanyú káposzta és sertés váll sült jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 14, 5 uncia káposzta káposzta köménymaggal, öblítve és leürítve
• 1 2, 5 font csont nélküli sertéshús vagy sertésborda sült
• Só
• Őrölt feketebors
• 2 evőkanál krémes Dijon stílusú mustármajonéz keverék
• 1 csésze sör vagy alkoholmentes sör

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezze a káposztafélét egy 3-1 / 2 vagy 4 kvartes lassú tűzhelybe. Vágja a zsírt a húsból. Ha szükséges, vágja meg a sültet, hogy beleférjen a lassú tűzhelybe. Meghintjük kissé sóval és borssal. Ossza el a mustárt a húsra. Helyezze a húst a káposzta tetejére. Adjunk hozzá sört.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 8–10 órán keresztül, vagy magas hőfokon 4–5 órán keresztül.

• 3. lépés

  Helyezze a húst egy darabolódeszkára; kissé lehűlni. Szelet hús; dobja el a zsírt. Tálaljuk káposztát hússal. 8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 230 kalória, (3 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 92 mg koleszterin, 546 mg nátrium, 4 g szénhidrát, 1 g rost, 0 g cukor, 29 g fehérje.