1. A forró leves vagy húsleves zsírjának eltávolításához használjon egy nagy fémkanállal, és soványítsa le a tetejére emelkedő zsírt.
2. A levest vagy húslevest is fedezheti és hűti 6-8 órán keresztül, vagy amíg a zsír megszilárdul a felületen. Ezután kanállal távolítsa el a megszilárdult zsírt.
3. Zsírleválasztó kancsó szintén hasznos. Az alján található egy kifolyó. A húslevest öntsük a kannába, és hagyjuk állni néhány percig. Mivel a zsír felmelegszik, a húslevest ki lehet önteni, és a zsír a kancsóban marad.
4. Egy másik eszköz, amelyet kipróbálhatunk, egy zsíros kanál. A felső él közelében lévő rések elfogják a zsírt, amely a kanálban marad.
