Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Távolítsa el a klementinből nyolc hüvelykes héjú héjcsíkot; héjat és szétválasztani a gyümölcsöt szakaszokra. Távolítson el négy két hüvelykes héjú héjat és nyomja ki 1/4 csésze gyümölcslét a limesből. Egy 3/1/2 vagy 4-liter lassú tűzhelyben kombinálja a klementin héját és a szakaszokat, valamint a lime héját és a léét; kissé megsimozzuk egy burgonyapürével. Keverje hozzá a következő három összetevőt (cukoron keresztül).
-
Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 4 órán át. Keverje hozzá a menta. Kapcsolja ki a tűzhelyet. Ha lehetséges, vegye le az edénybélést. Hagyjuk állni, fedve, 1 óra. Préseljük a keveréket egy tálba egy finom szemű szitán keresztül; dobja ki a szilárd anyagokat. Fedjük le és hűtsük le a szirupot 4–24 órán keresztül.
-
Minden italhoz öntsünk 3 evőkanál szirupot egy sziklás pohárba; adjunk hozzá jégkockákat. Lassan öntsen bele 1/3 csésze klub szóda; óvatosan keverje meg. Ha szükséges, tálaljon további mentaval.
Alkoholos variáció
Alkoholtartalmú változatossághoz keverjen hozzá 2 evőkanál (1 uncia) könnyű rumot minden italhoz. Táplálkozási elemzés adagonként: ugyanaz, mint a fentiekben, kivéve 145 kalóriát
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 81 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 20 mg nátrium, 19 g szénhidrát, 1 g rost, 17 g cukor, 0 g fehérje.
