Füstölt pisztráng quesadilla jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 8 uncia kartondoboz tejfölös vagy könnyű tejfölös
• 4 teáskanál reszelt friss torma
• 1 teáskanál finomra aprított mészhéj
• ¼ - 0, 5 teáskanál habanero szósz vagy más palackozott paprika szósz
• ⅛ teáskanál só
• ⅛ teáskanál bors
• 1 5, 3 uncia csomag lágy kecskesajt (chevre)
• 5 8 hüvelykes liszt tortilla
• 8 uncia füstölt pisztráng filé vagy más füstölt fehér hal, nyúzott, csontozatlan és pelyhesített
• ¼ csésze finomra vágott lilahagymát
• ¼ csésze apróra vágott pirított piros paprika
• ¼ teáskanál bors
• Cseresznye paradicsom ékek (opcionális)
• Friss koriander (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Keverje össze a tejfölt vagy a könnyű tejfölt, a torma-, a limehéjat, a habanero-mártást vagy más palackozott forró borsszószt, sót és borsot. Fedjük le és hűtsük le.

• 2. lépés

  Az egyes tortillákra kenjen el egy kevés 2 evőkanál kecskesajtot. Rendezzen be néhány füstölt halat, lilahagymát és édes paprikát az egyes tortilla felére. Megszórjuk borssal. Az egyes tortillákat felére hajtsa fel a töltelék felett, óvatosan nyomja meg.

• 3. lépés

  Főzzen egyszerre egy vagy két quesadillát enyhén zsírozott, 10 hüvelykes serpenyőben vagy egy serpenyőben 3-4 percig, vagy amíg a tortilla enyhén aranyszínű és ropogós lesz, egyszer elforgatva. Távolítsa el a quesadillákat a serpenyőből; helyezze egy süti lapra. Tartsa melegen egy 300 fokos F sütőben. Ismételje meg a fennmaradó quesadillákkal.

• 4. lépés

  A kiszolgáláshoz vágja az egyes quesadilákat ékkéssel négy ékre. Dollop tormaszósszal. Díszítsük cseresznye paradicsom ékekkel és korianderrel, ha szükséges. 10 adagot készít.

tippek

Hűtőszekrényben lévő tormakrém, borítva, legfeljebb 3 napig.

Táplálkozási tények

Adagonként: 155 kalória, (3 g telített zsír, 41 mg koleszterin, 322 mg nátrium, 10 g szénhidrát, 0 g rost, 9 g fehérje.