Spenót-sajt omlett | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 4 tojás vagy 1 csésze hűtött vagy fagyasztott tojástermék, kiolvasztva
• Dash só
• Dash cayenne paprika
• ¼ csésze apróra vágott éles cheddar sajt (1 uncia)
• 1 evőkanál snippelt friss metélõhagymát, lapos petrezselymet vagy cseresznyefalat
• 1 csésze spenót levelek
• 1 recept Red Pepper Relish (lásd a receptközpontot)

Útvonal

• 1. lépés

  Enyhén fedje le egy 8 hüvelykes nonstick serpenyőt, meggyújtott oldalakkal, vagy egy krepp serpenyőt főzőpermettel. Melegítsük a serpenyőt közepes-magas hőn.

• 2. lépés

  Egy közepes tálban dobja össze a tojást, a sót és a cayenne-borsot forgóhúzóval vagy dróthab-habverővel habzásáig. Öntsük az előkészített serpenyőbe; főzzük közepes lángon. Amint a tojáskeverék összeáll, futtasson egy spatulant a serpenyő szélén, emelve a tojáskeveréket úgy, hogy a főzött rész folyjon alatta.

• 3. lépés

  Folytassa a főzést és az élek emelését, amíg a tojáskeverék meg nem áll, de még mindig fényes és nedves. Meghintjük sajttal és metélőhagymával. Tetejére 3/4 csésze spenótot és 2 evőkanál pirospaprikát töltünk. A spatula segítségével emelje fel és hajtsa az omlett szélét részben a töltés fölé. Tetejére a fennmaradó 1/4 csésze spenótot és 1 evőkanál finomságot. (A fennmaradó élményt tartsa fenn egy másik felhasználásra.) Vágja fel az omlett felére. 2 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 214 kalória, (6 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 440 mg koleszterin, 303 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 2 g rost, 0 g cukor, 17 g fehérje.

---

Piros paprika

Hozzávalók

• ⅔ csésze apróra vágott piros paprika
• 2 evőkanál finomra vágott hagymát
• 1 evőkanál almaecet
• ¼ teáskanál fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban egyesítse a pirospaprikát, a hagymát, az ecetet és a borsot. Készül körülbelül 2/3 csésze.