Sriracha tojásrakott morzsolt szalonnával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 nagy tojás
• ¼ csésze majonéz
• ½ evőkanál Sriracha szósz
• ¼ csésze apróra vágott metélőhagyma
• 1 teáskanál curry por
• 2 csík szalonna, ropogós főtt és morzsolt

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezze a tojásokat egy rétegben egy nagy serpenyőbe (ne rakja össze a tojásokat). Adjunk hozzá elég hideg vizet, hogy a tojás legalább 1 hüvelyk legyen. Forraljuk gyorsan magas forráson keresztül (a víznek nagy, gyorsan elbomló buborékok vannak). Távolítsa el a tűzről, fedje le és hagyja állni 15 percig; csatorna. Folytasson hideg vizet a tojások felett, vagy tegye jeges vízbe, amíg nem eléggé hűlni kezeli; csatorna és héja.

• 2. lépés

  A felét keményen főtt tojás felére és a sárgáját távolítsa el. Tegye félre a fehéreket.

• 3. lépés

  Helyezzük a sárgáját egy kis tálba; cefre villával. Adjon hozzá majonézt, Sriracha-t, curry-port és 3 evőkanál metélõhagymát; jól összekeverni.

• 4. lépés

  Helyezze a sárgája keveréket egy csillaggal vagy sima tipussal ellátott tésztazsákba vagy egy cipzáras zacskóba (levágott sarokkal). Helyezze a tojásfehérjét egy felszolgáló tálra, és töltse be a tölteléket.

• 5. lépés

  Közvetlenül a tálalás előtt megszórja az elhalt tojást szalonna morzsával és a meghagyott metélőhagymával.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 75 kalória, (1 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 96 mg koleszterin, 95 mg nátrium, 0 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g cukor, 4 g fehérje.