Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Keverje össze a tejfölt és a mustárt; fedjük le és hűtsük le. Melegítse a sütőt 170 ° F-ra. Melegítse a 12 hüvelykes serpenyőt közepes-magas hőmérsékleten. Kabát marhahúst 1 evőkanál olajjal; fűszerezze sóval, borssal és 1 teáskanál cukorral. Barna forró serpenyőben 4 percig, egyszer forgatva. Transzfer tálra; félretesz, mellőz.
-
Adjon hozzá maradék olajat, sárgarépát és hagymát a serpenyőbe. Főzzük és keverjük 5 percig, amíg megbarnul. Adj hozzá húslevest és burgonyát; forraljuk fel. Csökkentse a hőt; főzzük, fedett, 15 percig, amíg gyengéd. Visszatérés a marhahús serpenyőbe. Lasson, fedett, 8 perc közepes (10 perc közepes mérőhely esetén).
-
A leves fenntartása serpenyőben, a zöldségeket és a marhahúst tegye sütőbiztos tálba; tartsd melegen. Forrásban leves; adjunk hozzá spenótot. Főzzük és dobjuk fogókkal 3-4 percig.
-
Tálaláshoz kanállevest tálakban; Fenntartani néhány székre hús és zöldség. Osszuk meg a marhahúst és a zöldségeket a tányérok között. Tálaljuk mustármártással. 4 adagot készít.
Lazac főtt vacsora:
Helyezze a steakre négy 6 uncia bőr nélküli lazacfilét. Távolítson el olajat és cukrot, és ne barnítsa a lazacot, a sárgarépát és a hagymát. Egyszerűen forraljon fel húslevest, sárgarépát, hagymát és burgonyát; csökkentse a hőt, és főzze be, főzve 15 percig, vagy amíg csak megpuha. Fűszerezze a lazacot sóval és borssal; adjuk hozzá a zöldségekhez, és főzzük főzve, főzve, 5–8 percig, vagy amíg csak át nem sütjük. Folytassa a 4. lépéssel. Ha a spenótot felteszik a tálba, keverjünk bele 1 evőkanál citromlevet a forraló húslevesbe; kanállal egy-egy kanál a lazac és a zöldségek minden egyes adagjára. Tálaljuk mustármártással és citrom ékekkel.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 557 kalória, (10 g telített zsír, 6 g többszörösen telítetlen zsír, 9 g egyszeresen telítetlen zsír), 111 mg koleszterin, 1269 mg nátrium, 35 g szénhidrát, 7 g rost, 8 g cukor, 44 g fehérje.
